Höst på Solhaga

Varmt välkommen till Solhaga! Observera att vi har tillfälligt ändrade öppettider fram till 31 mars! Tisdag–fredag klockan 8-18, lördag 8-16. Söndag och måndag har vi stängt.

Förbered gärna ditt besök genom att läsa mer om vårt sortiment och om vad som finns på vår meny.

Var beredd på att din fika kommer att serveras utomhus, vi har tyvärr bara fyra sittplatser i butiken just nu. Tänk på att ta med kläder efter väder, och paraply om det regnar, för köande måste fortfarande ske utomhus. Observera att serveringen upphör 30 minuter före stängning.

För att din upplevelse här på Solhaga ska bli den bästa möjliga finns nu tre sätt att handla hos oss.

1. BUTIKEN: Här beställer du din fika, antingen att njuta av i vår trädgård eller ta med. Givetvis kan du också köpa med dig bröd och sötebröd. Serveringen upphör 30 minuter innan stängning, du kan istället ta med dig fika härifrån i muggar och påsar (och sitta i trädgården om du vill den sista halvtimmen). Vi kan ta emot max två sällskap åt gången inomhus, tänk på att hålla avstånd i kön även utanför. Eftersom vi har så få sittplatser inne kan vi tyvärr inte ta några bordsbokningar.

2. FÖNSTERKASSAN: Fönsterkassan är inte öppen under hösten, men du kan knacka på om du vill hämta en beställning. Betala med kort eller swish. Fönsterkassan kan också öppnas för dig som vill handla utan att gå in i butiken. Ställ dig först i den vanliga kön och säg till när det är din tur så öppnar vi fönstret!

3. BAKDÖRREN: Förbeställningar som betalas med swish eller via faktura. Perfekt för dig som är företagskund eller tillhör riskgrupp och vill undvika alla typer av folksamlingar. Ring in din beställning på 0738-55 11 22. Den kan du sedan hämta vid bakdörren, runt hörnet där vi har vårt varuintag. Du betalar med swish när du hämtar din påse.

Kontakt & öppettider

OBS! Tillfälligt ändrade öppettider från och med 7 september till den 31 mars
Så länge restriktionerna gäller kommer vi under höst och vinter att hålla stängt söndag och måndag, eftersom vi har så få platser för fika inomhus. Vi passar på att ta en lugnare period för vila och utveckling. 

Tisdag–fredag 8–18
Lördag 8–16
Söndag och måndag stängt

Serveringen upphör 30 minuter före stängning.

Telefon: 0738-55 11 22
Epost: info@solhagastenugnsbageri.se

Hitta hit
Om du kommer från E6, ta avfart 48 Slöinge och följ skylten mot centrum. Du är nu på Järnvägsgatan, följ den ända till slutet och sväng höger. Karta finns längst ner på sidan.

Tillgänglighet
Vi har en ramp att ta fram om du behöver hjälp att komma in, samt ett större wc som kan nås med nyckel från parkeringen på baksidan. Ring oss på 0738-55 11 22 så ska vi försöka hjälpa till.

Fika här

Med tiden har vår trädgårdsservering blivit mångas favoritstopp på resan, en stund av lugn och ro i en grönskande kulturmiljö som vi vårdar med största omsorg.

Förutom våra söta bakverk serveras varma och kalla smörgåsar, med det finaste från gårdarna runtomkring och vår egen odling. Utbudet varierar efter säsong och vi reserverar oss för ändringar i menyn. Mot slutet av dagen kan det vara glest på disken och i hyllan, men något gott ska det alltid finnas. Observera att serveringen upphör 30 minuter före stängning.

Möjligheten att fika inomhus är tyvärr mycket begränsad just nu. Butiken är liten och vi får inte vara fler än att vi kan hålla ett säkert avstånd mellan sällskapen. Det finns ett bord för fyra personer, vi kan därför inte ta några bordsbokningar som vi gjorde tidigare. Var alltså beredd på att sitta ute, ta med varma kläder om det är kallt.

Så här går det till
Om du vill fika här beställer du alltid i butiken först. Sedan tar du plats i trädgården, dit vi kommer med brickan. Där hittar du även vatten, servetter och bestick. Ingång till wc finns både från butik och trädgård. Serveringen upphör 30 minuter innan stängning, men då går det bra att köpa med sig fika och sitta i trädgården.

Ingen av oss har varit med om en liknande situation tidigare, så vi ber om förståelse för att det kan komma att bli rörigt ibland med oväntade situationer och ändrade rutiner. Vi försöker göra det bästa möjliga för att Solhaga ska vara en glimt av paradiset, platsen där allt bara kan få vara gott och vilsamt en stund.

Läs vidare för att komma till vår meny!

Fortsätt läsa Fika här

Handla & beställa

Vill du beställa – skriv till info@solhagastenugnsbageri.se eller ring 0738-55 11 22. Ange namn, telefonnummer och vad du vill beställa, samt om du vill betala med swish när du kommer. Då kan vi skriva ut ett kvitto på förhand, och du kan snabbt och smidigt hämta din påse i fönsterkassan eller vid bakdörren.

OBS! Om du vill lägga undan bröd med kort varsel (samma dag) är telefon det säkraste sättet att nå oss, det är inte alltid vi läser e-post under dagen och favoriterna kan ta slut i hyllan.

Vårt dagliga bröd

Solhaga levain – klassiskt ljust surdegsbröd som passar till allt. Finns som ovalt bröd, som formbröd, som litet bröd och som jättelevain (2000 g) till det stora kalaset. Vanligt levain 50 kr, formlevain 55 kr, jättelevain 125 kr.

Slöingebröd – handknådat mellangrovt bröd med varierande kulturspannmål och säsongens råvaror. Finns som avlångt bröd och litet bröd. 60 kr.

Bryggarbröd. I samarbete med mikrobryggeriet BrewOre i Morup. Vi tar tillvara dravet, den mältade havre som blir över i processen. Ett mustigt bröd som även innehåller rågsurdeg och återvunnet bröd. 60 kr.

Valnöt – samma innehåll som Bryggarbröd, samt hela rostade valnötter. 60 kr.

Fyra frön – ett ljusare lantbröd med frön av pumpa, vallmo, sesam och solros. Finns som avlångt bröd och litet bröd. 56 kr.

Danskt rågbröd – helt utan vetemjöl, med rostade linfrö, pumpafrö och solroskärnor. 48 kr.

Frukt & nöt – med massor av aprikoser, russin, gula russin, valnötter och hasselnötter. 56 kr.

Hallandsknäcke – med rågsurdeg, graham, honung och vetemjöl. 10 kr.

Baguetter – Finns med och utan vallmofrö. 37 kr.

Vallmobröd – bakas i lågsäsong endast fredag–söndag. Vår egen smakrika version av franskbröd. Finns både som ovalt bröd och formbakat, samt som litet bröd. 56 kr.

Observera att serveringen upphör 30 minuter före stängning.

FRALLOR
Levain, fyra frön, frukt & nöt, källarfranska, källarfranska med smält ost (endast helger), samt franskbrödfralla med vallmofrön.

OM ALLERGIER
Alla bröden är bakade på mjöl från Berte Qvarn och Limabacka kvarn. Av alla våra bröd är det endast franskbrödfrallorna och ostfrallorna som innehåller laktos. Du som är vegan kan äta allt utom dessa, och knäckebrödet (som innehåller honung). Alla bröd kan innehålla spår av nötter och frön eftersom vi hanterar dessa i bageriet (dock ej jordnötter).

Söta bakverk

Vetebröd
Kanelbulle 24 kr
Kardemummabulle 24 kr
Toscabulle 28 kr
Solbulle, vaniljkräm & sylt 30 kr
Sockerkringla med mandel 28 kr
Unnabulle, varierat innehåll 28 kr
Brioche med mandel & bär 33 kr
Vallonbulle med brynt smör 28 kr
Dagens bulle 30 kr
Vetelängd kanel/kardemumma 67 kr
Systerkaka med vaniljkräm 89 kr
Vaniljlängd med bär 79 kr

Kavlat med smör
Croissant 25 kr
Pain au chocolat 30 kr
Frösnapper 28 kr
Croissantsnurra med säsongens kräm 30 kr
Wienerbröd 30 kr
Kouign amann (fre-lö) 28 kr

Mjuka & hårda kakor
Toscatårta 90 kr
Toscamazarin 30 kr
Mandelkaka med bär 32 kr
Chokladmuffin 22 kr
Chokladboll 22 kr
Chocolate chip cookie 20 kr
Småkaka 10 kr

Växtbaserat
Kaffebrownie 32 kr
Mandelkaka med bär 32 kr

Utan vetemjöl
Brownie med mjölkchoklad 32 kr
Brownie med hasselnöt 32 kr
Morotskaka 35 kr

Glutenfritt
från Kullagårdens vedugnsbageri
Chokladmuffin 24 kr
Kanelbulle 25 kr

Reservation för ändringar och slutförsäljning.

Rädda brödet

Något av det svåraste som finns när man jobbar med en färskvara som bröd är att baka lagom mycket. På Solhaga arbetar vi för att minska svinnet, men vill samtidigt att det ska finnas bröd kvar i hyllan ända till stängning för alla er som besöker oss. Det som blir över skänks till välgörande ändamål, eller torkas och mals till ströbröd som får nytt liv i våra degar. Ströbrödet finns även att köpa i butiken.

Fortsätt läsa Rädda brödet