Med tiden har vårt Solhaga blivit mångas favoritstopp på resan, en stund av lugn och ro i en blomstrande kulturmiljö som vi vårdar med största omsorg. Här kan du slå dig ner i vår lilla butik eller ute i trädgården, och även inne i salongerna, i det vita huset som tidigare var bostadshus för bagarfamiljen Wennerström. 

Förutom våra söta bakverk serveras frukost samt varma och kalla smörgåsar med det finaste från gårdarna runtomkring, den vilda naturen och vår egen odling. Utbudet varierar efter säsong.

Det går bra att boka bord inomhus om ni är ett sällskap på 6 personer eller fler, annars är det bara att droppa in. Skriv till info@solhagastenugnsbageri.se för bokning, nedan hittar du aktuell meny.  När ni kommer hit, gå först till bageriet så hjälper vi er. 

Så här går det till
Om du vill äta här beställer du alltid i butiken först. Sedan tar du plats vid ledigt bord inne eller ute, dit vi kommer med brickan. Det brukar bli platser lediga i den takt vi hinner servera, men var inställd på väntetider under högsäsongen i juli-augusti och helger. 
Hundar är välkomna utomhus i vårt trädgårdskafé och på verandan. 

Vår på Solhaga

Vi har öppet salongerna alla öppetdagar. Kika på aktuell meny via länken nedan.

BAGARFRUKOST serveras 8-11 alla öppetdagar. Gröt på havre från Berte Qvarn, toppad med Wapnö yoghurt, säsongens curd och bär och nyrostad granola. Brödkorg med det bästa från dagens avbak, smör, mild hårdost från Skrea Ost, salami från Per i Viken utanför Höganäs,  krämkokt ägg & gröna tillbehör. Äppelmust från Kalendebolet samt bryggkaffe eller te. Pris: 259 kr.

LUNCH serveras alla dagar från kl. 11. På vår lunchmeny hittar du matiga kalla och varma smörgåsar. På menyn finns till exempel vår populära grillsmörgås Asige som serveras med en liten sallad vid sidan, samt Mack-SM-vinnaren Susedalen med bondostomelett, ärtpesto, kålsallad med rostade fröer, vaccaost och hemslagen majonnäs.

FIKA kan du beställa hela dagen. Välj från vårt stora utbud av salt och sött i bageriet. 

Allergier och specialkost

Allt som bakas här kan innehålla spår av nötter och mandel (ej jordnöt). De allra flesta bröd är fria från animaliska ingredienser som laktos och ägg. Vi kan erbjuda laktos- och glutenfria smörgåsar från Kullagårdens Glutenfria Stenugnsbageri. Flera av våra söta bakverk bakas utan vetemjöl. Vi gör vårt bästa för att det ska finnas alternativ för alla!

Om vårt kaffe

På Solhaga serveras bryggkaffe som är ekologiskt och rostas hantverksmässigt av våra grannar på Slöinge kafferosteri. Läs mer om vårt kaffe här. I bryggaren har vi alltid färskmalet Augustas Blandning, en mellanrost som är framtagen särskilt för att passa till söta bakverk. Bönorna kommer från Brasilien och Nicaragua. Kaffet har en tydlig karaktär av mörk choklad och kakaonibs, med en lätt fruktighet.

Vill du boka salongerna för frukost, lunch eller fika för ett större sällskap? Vi syr gärna ihop ett upplägg som passar just er och har plats för upp till 35 personer inne i våra salonger. Vi erbjuder även möjligheten att boka salongen för fika och föreläsning om Solhagas resa och filosofi med ägare Sara Wennerström. Skicka gärna förfrågan till info@solhagastenugnsbageri.se så återkommer vi till dig.

Prisförslag eftermiddagsfika och dryck: 150kr/person.
Prisförslag fika med föreläsning: 200kr/person
Prisförslag brödbaserad lunch och dryck: 215kr/person

Mer information

Kontakta Sara Wennerström på 0346-81 500 eller info@solhagastenugnsbageri.se om du vill veta mer eller göra en bokning!

För att minska svinnet försöker vi att baka bara det som vi tror kommer att gå åt, därför kan det vara glest i hyllan framåt stängning. För att du ska vara säker på att få just din favorit är det alltid bäst att beställa, särskilt om det gäller Valnötsbröd och Frukt & nöt som bakas i mindre skala för att undvika svinn.

För att beställa – skriv till info@solhagastenugnsbageri.se eller ring 0346-81 500. Ange namn, telefonnummer, vad du vill beställa och till vilken dag. Om du beställer med kort varsel är telefon det säkraste sättet att nå oss, det är inte alltid vi läser e-post under dagen. 

En varm rekommendation för er inte bor i närheten och vill storhandla, är att frysa in och sedan tina upp enligt vår rekommenderade metod lagom till att det ska ätas.

Vårt dagliga bröd

Solhaga levain – klassiskt ljust surdegsbröd som passar till allt. Finns som ovalt bröd, som formbröd, som litet bröd och som jättelevain (2000 g) till det stora kalaset. Vanlig storlek 58 kr, formlevain 65 kr, jättelevain 165 kr.

Fullkornslevain – ett mellangrovt surdegsbröd bakat på rågsurdeg, vetemjöl, havssalt och kulturspannmål. Vanlig storlek 68 kr. Litet bröd 48 kr.

Bryggarbröd – ett fylligt bröd som innehåller 11% räddade råvaror. Dels strö från bröd vi har fått över, dels svagdricka från Krönleins som vi har fått ta tillvara på. Svagdrickan gör att brödet blir extra saftigt. Innehåller rågsurdeg och återvunnet bröd. Vanlig storlek 65 kr. Litet bröd 48 kr.

Valnöt – samma innehåll som Bryggarbröd, samt hela rostade valnötter. 68 kr.

Fyra frö – ett ljusare lantbröd med frön av pumpa, vallmo, sesam och solros. Finns som avlångt bröd, stort formbröd och litet bröd. Vanlig storlek 68 kr. Formbröd 69 kr. Litet bröd 48 kr.

Frukt & nöt – med massor av aprikoser, russin, gula russin, valnötter och hasselnötter. 67 kr.

Danskt rågbröd – nytt recept, nu osötat! Helt utan vetemjöl, med rostade linfrö, pumpafrö och solroskärnor. 63 kr. Finns färskbakat från onsdag lunch. Söndag samt onsdag morgon kan det köpas från frysen.

Vallmobröd – Vår egen smakrika version av franskbröd. Finns både som ovalt bröd och formbakat, samt som litet bröd. Vanlig storlek 63 kr. Litet bröd 48 kr.

Baguetter – Bakas på beställning. Om du vill beställa behöver beställningen inkomma senast 2 dagar innan. Finns med och utan vallmofrö, ange vilket du vill ha i beställningen. 48 kr. Till festliga tillfällen bakar vi även några rejäla kransar, 115 kr.

FRALLOR
Fyra frön, frukt & nöt, valnöt, källarfranska, källarfranska med frön, källafranska med smält ost (endast fredag-söndag), samt franskbrödfralla med vallmofrön. 13 kr/st.

OM ALLERGIER
Alla bröden är bakade på mjöl från Berte Qvarn, Limabacka kvarn och Appells lantbruk i Ängelholm. Av alla våra bröd är det endast franskbrödfrallorna och ostfrallorna som innehåller laktos. Du som är vegan kan äta allt utom dessa, och knäckebrödet (som innehåller honung). Alla bröd kan innehålla spår av nötter och frön eftersom vi hanterar dessa i bageriet (dock ej jordnötter).

Söta bakverk

Dessa bakverk brukar finnas, men utbudet kan variera! Observera att dessa priser gäller om man köper med sig. Att fika här kostar 10 kronor extra. 

Vetebröd
Kanelbulle 38 kr
Kardemummabulle 38 kr
Sockerkringla med mandel 43 kr (har paus till efter nyår)
Solbulle med vaniljkräm och säsongens sylt 46 kr (har paus till efter nyår)
Dagens bulle 46 kr
Systerkaka med vaniljkräm 129 kr
Vaniljlängd med bär 109 kr

Kavlat med smör
Croissant 46 kr
Wienerbröd (8:a med vaniljkräm) 46 kr
Dagens croissant 46 kr

Mjuka & hårda kakor
Chokladmuffins 36 kr
Chokladboll 33 kr
Chocolate chip cookie 35 kr

Växtbaserat
Rawbrownie med dadlar, saltrostade mandlar och kaffe 47 kr

Utan vetemjöl
Chokladboll 33 kr (innehåller havregryn)
Vallmokaka med citronfrosting 46 kr

SOMMARÖPPET ALLA DAGAR
Juni-augusti har vi öppet alla dagar 8-16.

Från 1 september – 31 maj har vi öppet onsdag–fredag 8-17 och lördag–söndag 8-16. 

Salongerna i vita huset är nu tillgängliga alla öppetdagar. Vi erbjuder bagarfrukost, lunch och fika. Du går först till bageriet och beställer din måltid, därefter tar du plats i bageri, trädgård eller salong.  Bokning endast för sällskap på 6 eller fler via info@solhagastenugnsbageri.se  

Hundar är hjärtligt välkomna utomhus och på verandan! 

Telefon: 0346-81 500
Epost: info@solhagastenugnsbageri.se

Hitta hit
Om du kommer från E6, ta avfart 48 Slöinge och följ skylten mot centrum. Du är nu på Järnvägsgatan, följ den ända till slutet och sväng höger. Karta finns längst ner på sidan.

Tillgänglighet
Vi har en ramp att ta fram om du behöver hjälp att komma in, samt ett större wc som kan nås med nyckel från parkeringen på baksidan. Ring oss på 0346-81 500 så ska vi försöka hjälpa till.