Fika här

Med tiden har vår trädgårdsservering blivit mångas favoritstopp på resan, en stund av lugn och ro i en grönskande kulturmiljö som vi vårdar med största omsorg.

Förutom våra söta bakverk serveras varma och kalla smörgåsar, med det finaste från gårdarna runtomkring och vår egen odling. Utbudet varierar efter säsong och vi reserverar oss för ändringar i menyn. Mot slutet av dagen kan det vara glest på disken och i hyllan, men något gott ska det alltid finnas. Observera att serveringen upphör 30 minuter före stängning.

Möjligheten att fika inomhus är tyvärr mycket begränsad just nu. Butiken är liten och vi får inte vara fler än att vi kan hålla ett säkert avstånd mellan sällskapen. Det finns ett bord för fyra personer, vi kan därför inte ta några bordsbokningar som vi gjorde tidigare. Var alltså beredd på att sitta ute, ta med varma kläder om det är kallt.

Så här går det till
Om du vill fika här beställer du alltid i butiken först. Sedan tar du plats i trädgården, dit vi kommer med brickan. Där hittar du även vatten, servetter och bestick. Ingång till wc finns både från butik och trädgård. Serveringen upphör 30 minuter innan stängning, men då går det bra att köpa med sig fika och sitta i trädgården.

Det kan hända att vi kommer att behöva sätta stopp vid ett visst antal gäster även utomhus, eftersom man inte får samlas fler än 50 personer. Då kan du istället ta med din fika härifrån i muggar och påsar. Varför inte ta med picknickkorg, termos och egna take-awaymuggar för säkerhets skull, så skonar vi miljön!

Ingen av oss har varit med om en liknande situation tidigare, så vi ber om förståelse för att det kan komma att bli rörigt ibland med oväntade situationer och ändrade rutiner. Vi försöker göra det bästa möjliga för att Solhaga ska vara en glimt av paradiset, platsen där allt bara kan få vara gott och vilsamt en stund.

Läs vidare för att komma till vår meny!

Frukost

Här på Solhaga får du själv pussla ihop din frukostbricka, välj precis som du vill!

Yoghurt från Wapnö – 45 kr
med dagens kompott och vår hemgjorda rågmüsli på räddat bröd

Liten smörgås med ost – 42 kr
Liten smörgås med ost och skinka – 47 kr
Pålägg att välja på: Kvibille Cheddar, Bondost eller färskost från Skrea Ost, Säsongens sylt (vår egen), Salami från Gudmundsgården, Rökt skinkbog från Skräddaregården, Picklad rödlök, sallad och ärtskott.

Kokt ekologiskt ägg – 15 kr
från Särestad Kulegård, serveras med flingsalt

Croissant – 47 kr
med dagens sylt och Skrea Ost (färskost eller hårdost)

Kalla smörgåsar

Ost & skinka – 65 kr. Ta med 60 kr
Mjukt mackbröd med smör, Kvibille Cheddar och rökt skinkbog från Skräddaregården i Getinge.

Gudmundsgården – 69 kr. Ta med 64 kr
Fyra frö med Tokajsalami från Gudmundsgården, färskost från Skrea Ost, sallad och picklad rödlök.

Skrea – 72 kr. Ta med 67 kr
Smörgås på frukt & nöt med bondost från Skrea Ost, hemkokt kompott på säsongens frukt och bär samt säsongens gröna.

Susedalen – 79 kr. Ta med 74 kr
Vår vinnarmacka i Mack-SM 2015. Smörgås på levain eller fyra frö med omelett på bondost från Skrea Ost, majonnäs på örter från egen odling, picklade grönsaker och rostade hasselnötter.

Barnsmörgås – 25 kr. Ta med 20 kr
Liten fralla med smör, ost, salami eller skinka, vi anpassar enligt era önskemål.

Varma smörgåsar

På levain, bryggarbröd eller fyra frö. Serveras med en liten sallad.

Mostorp – 79 kr. Ta med 74 kr
Fejarrökt nötbog från Mostorps Gård, vår egen örtmajonnäs, Kvibille cheddar.

Ekbacken – 89 kr. Ta med 84 kr
Rökt tupp från Ekbacken, rostad vitlöksmajonnäs, bakad rödlök, Kvibille Cheddar.

Eftra – 84 kr. Ta med 79 kr
Vegetarisk. Bakad fänkål, äppelchutney, vaccaost från Wapnö (ungefär som fetaost), Kvibille Cheddar.

Ugglarp – 84 kr. Ta med 79 kr
Vegansk. Bakad ostronskivling, grönkål, picklad rödlök, hemgjort mandelsmör och örtpesto med rostade solrosfrön, räddat bröd och örter från vår köksträdgård.

Söta bakverk

Priserna anges enligt principen äta här / ta med

VETEBRÖD
Kanelbulle 29 kr / 24 kr
Kardemummabulle 29 kr / 24 kr
Toscabulle 33 kr / 28 kr
Solbulle, vaniljkräm & sylt 35 kr / 30 kr
Sockerkringla med mandelmassa 33 kr / 28 kr
Brioche med mandel & bär 38 kr / 33 kr
Vallonbulle med brynt smör 33 kr / 28 kr
Dagens bulle 35 kr / 30 kr
Vetelängd kanel/kardemumma 67 kr
Systerkaka med vaniljkräm 89 kr
Vaniljlängd med bär 79 kr

KAVLAT MED SMÖR
Croissant 30 kr / 25 kr
Pain au chocolat 35 kr / 30 kr
Frösnapper 33 kr / 28 kr
Croissantsnurra med säsongens kräm 35 kr / 30 kr
Wienerbröd 35 kr / 30 kr
Unnabulle, varierat innehåll / 33 kr 28 kr
Kouign amann (fre-lö) 33 kr /28 kr

MJUKA OCH HÅRDA KAKOR
Toscatårta 90 kr
Toscamazarin 35 kr / 30 kr
Mandelkaka 37 kr / 32 kr
Chokladmuffin 27 kr / 22 kr
Chocolate chip cookie 25 kr / 20 kr
Småkaka 12 kr / 10 kr

VÄXTBASERAT
Kaffebrownie med dadlar & mandel 35 kr / 30 kr
Mandelkaka med bär 37 kr / 32 kr
Frukt & nötboll 35 kr / 30 kr

UTAN VETEMJÖL
Chokladboll 27 kr / 22 kr (innehåller havregryn)
Brownie med mjölkchoklad 37 kr / 32 kr
Brownie med hasselnöt 37 kr / 32 kr
Morotskaka 40 kr 35 kr

GLUTENFRITT – från Kullagårdens Vedugnsbageri
Grov fralla med ost 45 kr / 42 kr
Grov fralla med ost och skinka 50 kr / 47 kr
Kanelbulle 30 kr / 25 kr
Chokladmuffin 29 kr / 24 kr

Varma drycker

Allt vårt kaffe är ekologiskt och rostas hantverksmässigt av våra grannar på Slöinge kafferosteri. I bryggaren har vi alltid färskmalet Augustas Blandning, en klassisk mellanrost som är framtagen särskilt för att passa till söta bakverk. Bönorna kommer från Brasilien och Nicaragua. Kaffet har en tydlig karaktär av mörk choklad och kakaonibs, med en lätt fruktighet.

Espressokaffet no 4.1 är en söt och silkeslen blend, med fylliga djupa chokladtoner från brasilianska bönor, och en behagligt fruktig syra från bönor plockade i Rwanda. Blend: 80% Röd och gul Catuaí, Natural, Fazenda Primavera, Brasilien. 20% Bourbon, Tvättad, Gitega (Kopakaki Dutegure), Rwanda. När det gäller espresso utgår vi alltid från en dubbel.

KAFFE
Bryggkaffe i kanna (påtår ingår) 38 kr/person
Te i kanna (påtår ingår) 38 kr/person
Espresso 38 kr
Extra shot 10 kr
Americano 38 kr
Espresso macchiato 40 kr
Cortado 40 kr
Cappuccino 45 kr
Caffe latte 50 kr
Caffe mocca 55 kr
Havremjölk + 6 kr

VARM CHOKLAD
Varm Valrhona choklad 45 kr (med grädde +6kr)
Vår blandning är något mindre söt, med mer kakao.

TEER
Våra teer är noggrant utvalda från Bergstrands.

SVART TE
Keemun fop – Milt, nötigt och krämigt
Earl grey majestic – Kraftig smak av bergamott
Kvitten – Fruktig kvittensmak med toner av apelsin
Fläder – Mild och frisk smak av fläder
Mandel – Rund och aromatisk sötmandel
Chai – Med kanel, ingefära, nejlika och kardemumma

GRÖNT TE
Earl green – Solmogen citron, citrongräs och bergamott
Sommarflirt – Havtorn, citronverbena, timjan, citrongräs, rosépeppar och jordgubbe
Bersåvals – Syrliga hallon, timjan, rosmarin och havtorn
Buddha – Sencha med smak av hallon, röda bär, björnbär och rosenblad

ROOIBOS
Mirabelle cream – Grön rooibos med frisk smak av plommon och solros
Rooibos tranbär – Rooibos med frisk smak av tranbär, ingefära och

Kalla drycker

Mineralvatten / cola / loranga från Krönleins bryggeri 25 kr
Smakis apelsin / päron 15 kr
Rescued fruits äpple & ingefära eller apelsin 36 kr
Hallands kombucha 49 kr
Sweet kombucha från Slöinge Kafferosteri 49 kr

Allergier och specialkost
Allt som bakas här kan innehålla spår av nötter och mandel (ej jordnöt). De allra flesta bröd är fria från animaliska ingredienser som laktos och ägg. Vi kan erbjuda laktos- och glutenfria smörgåsar och fikabröd från Kullagårdens Glutenfria Stenugnsbageri. Flera av våra söta bakverk bakas utan vetemjöl. Vi gör vårt bästa för att det ska finnas alternativ för alla!