Trädgårdskafé

Med tiden har vår trädgård blivit mångas favoritstopp på resan, en stund av lugn och ro i en blomstrande kulturmiljö som vi vårdar med största omsorg. 

Förutom våra söta bakverk serveras varma och kalla smörgåsar, samt sommarens sallad med det finaste från gårdarna runtomkring och vår egen odling. Utbudet varierar efter säsong och vi reserverar oss för ändringar i menyn. Mot slutet av dagen kan det vara glest på disken och i hyllan, men något gott ska det alltid finnas.

Möjligheten att fika inomhus är begränsad, vi har plats för cirka 10 gäster i butiken. Eftersom vi har så få platser kan man inte boka dessa bord. (Vill du däremot äta en härlig långfrukost eller kvällsmeny i vår nya hemmarestaurang Solhaga kök & salonger, går det bra att boka, läs mer här!)

Så här går det till
Om du vill fika här beställer du alltid i butiken först. Sedan tar du plats vid ledigt bord, dit vi kommer med brickan. Det brukar bli platser lediga i den takt vi hinner servera, men var inställd på väntetider under högsäsongen i juli-augusti och vid storhelger. Ingång till wc finns både från butik och trädgård. Serveringen upphör 30 minuter innan stängning, men då går det bra att köpa med sig fika och sitta vid något av borden utomhus.

På grund av det rådande läget med skenande priser på energi och råvaror har vi gjort en prishöjning på ett par kronor på de flesta av våra bröd och bakverk från 1 juni. Vi har också höjt priserna för att fika här med ytterligare 5 kronor. Vi hoppas på er förståelse!

Läs vidare för att komma till vår meny.

Lilla frukostmenyn

Här på Solhaga får du själv pussla ihop din frukostbricka, välj precis som du vill!

Liten smörgås med ost – 52 kr
Liten smörgås med ost och skinka – 55 kr
Pålägg att välja på: Kvibille Cheddar, Bondost eller färskost från Skrea Ost, Säsongens sylt (vår egen), Salami eller lufttorkad skinka från Gudmundsgården, picklad rödlök, sallad och säsongens gröna. 

Croissant – 65 kr
med dagens sylt och Skrea Ost (färskost eller hårdost)

Stora frukostmenyn

Serveras i salongerna varje lördag. Bokas här, eller prata med hovmästaren på plats när du kommer för att se om vi har lediga platser!

Kalla smörgåsar

Ost & skinka – 77 kr. Ta med 67 kr
Mjukt mackbröd på källarfranska med smör, Kvibille cheddar och lufttorkad skinka från Gudmundsgården.

Gudmundsgården – 80 kr. Ta med 70 kr
Fyra frö med Tokajsalami från Gudmundsgården, färskost från Skrea Ost, sallad och picklad rödlök.

Skrea – 82 kr. Ta med 72 kr
Smörgås på frukt & nöt med bondost från Skrea Ost, hemkokt kompott på säsongens frukt och bär samt säsongens gröna.

Susedalen – 98 kr. Ta med 88 kr 
Vår vinnarmacka i Mack-SM 2015. Smörgås på levain med bondostomelett, majonnäs på örter från egen odling, säsongens picklade grönsaker och rostade hasselnötter.

Sandfall – 98 kr. Ta med 88 kr 
Danskt rågbröd med tupp från Ekbackens fågel, äpple, currymajonnäs, örter och rostade fröer. 

Barnsmörgås – 30 kr. Ta med 25 kr
Liten fralla med smör, ost, salami eller skinka, vi anpassar enligt era önskemål.

Varma smörgåsar

På levain, bryggarbröd eller fyra frö. Serveras med en liten sallad.

Asige – 95 kr. Ta med 85 kr
Varmrökt skinka från Gudmundsgården, gremolata med ruccola, vår egen örtmajonnäs och Kvibille cheddar.

Ugglarp – 95 kr. Ta med 85 kr
Grillad växtbaserad smörgås med solrossmör, hyvlad zucchini, bakad ostronskivling, pesto på ströbröd och örter.

Sallad

Sommarens sallad – 125 kr. Ta med 125 kr
Rödbeta och sallad från Ugglarps Grönt, vaccaost från Wapnö, hel emmer och
örtdressing, bröd & smör

Pizza

I sommar förvandlas trädgården till er lilla kvarterskrog från kl 17 måndagarna 18 och 25 juli, samt 1 och 8 augusti. Titta in på vår instagram och facebook för aktuell info!

I bageriets stenugnar bakas pizza och i trädgårdens ena hörn, i en något spartansk bar, serveras drinkar, öl, vin på glas, muster och läsk. Vi tar inga bokningar, utan det är först till kvarn och kläder efter väder som gäller. Barn och hundar är hjärtligt välkomna. Vi har tyvärr ingen möjlighet att placera gäster inomhus. Varmt välkomna att titta förbi på pizza, lite snacks eller för ett glas i trädgården! 

Söta bakverk

Priserna anges enligt principen äta här / ta med. 

VETEBRÖD
Kanelbulle 38 kr / 28 kr
Kardemummabulle 39 kr / 29 kr
Toscabulle 45 kr / 35 kr
Vaniljbulle 45 kr / 35 kr
Solbulle, vaniljkräm & sylt 47 kr / 37 kr
Sockerkringla med mandelmassa 45 kr / 35 kr
Dagens bulle 47 kr / 37 kr
Brioche med mandel och bär 47 kr / 37 kr
Vetelängd kanel/kardemumma 79 kr
Systerkaka med vaniljkräm 115 kr
Vaniljlängd med bär 95 kr

KAVLAT MED SMÖR
Croissant 45 kr / 35 kr
Pain au chocolat 46 kr / 36 kr
Frösnapper 46 kr / 36 kr
Croissantsnurra med säsongens kräm 47 kr / 37 kr
Wienerbröd 47 kr / 37 kr
Unnabulle, varierat innehåll 45 kr / 35 kr
Kouign amann (fre-lö) 45 kr / 35 kr

MJUKA OCH HÅRDA KAKOR
Toscatårta 115 kr
Toscamazarin 47 kr / 37 kr
Chokladmuffin 33 kr / 28 kr
Chocolate chip cookie 36 kr / 26 kr
Småkaka 15 kr / 12kr

UTAN VETEMJÖL
Chokladboll 35 kr / 30 kr (innehåller havregryn)
Brownie med mjölkchoklad 48 kr / 38 kr
Brownie med hasselnöt 48 kr / 38 kr
Kaffebrownie med dadlar & mandel 49 kr / 39 kr
Morotskaka 55 kr / 45 kr
Mandelkaka med säsongens frukt eller bär 47 kr / 37 kr

GLUTENFRITT – från Kullagårdens Vedugnsbageri
Grov fralla med ost 55 kr / 45 kr
Grov fralla med ost och skinka 58 kr / 48 kr
Kanelbulle 45 kr / 35

Varma drycker

Allt vårt kaffe är ekologiskt och rostas hantverksmässigt av våra grannar på Slöinge kafferosteri. Läs mer om vårt kaffe här. I bryggaren har vi alltid färskmalet Augustas Blandning, en mellanrost som är framtagen särskilt för att passa till söta bakverk. Bönorna kommer från Brasilien och Nicaragua. Kaffet har en tydlig karaktär av mörk choklad och kakaonibs, med en lätt fruktighet.

Espressokaffet no 5.0 är en söt och silkeslen blend, med fylliga djupa chokladtoner från brasilianska bönor, och en behagligt fruktig syra från bönor plockade i Rwanda. Blend: 80% Röd och gul Catuaí, Natural, Fazenda Primavera, Brasilien. 20% Bourbon, Tvättad, Gitega (Kopakaki Dutegure), Rwanda. När det gäller espresso utgår vi alltid från en dubbel.

HANTVERKSKAFFE
Hantverkskaffe brygg i kanna (påtår ingår) 40 kr/person
Te i kanna (påtår ingår) 40 kr/person
Espresso 40 kr
Extra shot 12 kr
Americano 40 kr
Espresso macchiato 44 kr
Cortado 44 kr
Cappuccino 48 kr
Caffe latte 54 kr
Caffe mocca 57 kr
Havremjölk + 6 kr

VARM CHOKLAD
Varm Valrhona choklad 54 kr (med grädde +7kr)
Vår blandning är något mindre söt, med mer kakao.

TEER
Våra teer är noggrant utvalda från Bergstrands.

SVART TE
Keemun fop – Milt, nötigt och krämigt
Earl grey majestic – Kraftig smak av bergamott
Kvitten – Fruktig kvittensmak med toner av apelsin
Fläder – Mild och frisk smak av fläder
Mandel – Rund och aromatisk sötmandel
Chai – Med kanel, ingefära, nejlika och kardemumma

GRÖNT OCH VITT TE
Earl green – Solmogen citron, citrongräs och bergamott
Sommarflirt – Havtorn, citronverbena, timjan, citrongräs, rosépeppar och jordgubbe
Buddha – Sencha med smak av hallon, röda bär, björnbär och rosenblad
Mullbär (vitt) – Fruktigt, gräddigt och lent med papaya, äpple, mullbär

ROOIBOS
Mirabelle cream – Grön rooibos med frisk smak av plommon och solros
Rooibos tranbär – Rooibos med frisk smak av tranbär, ingefära och bergamott

Kalla drycker

Aqua mineralvatten , naturell eller citrus från Krönleins bryggeri 30 kr 
Hallonsoda / Sockerdricka / Black cola / Loranga
från Krönleins bryggeri 30 kr
Smakis apelsin / päron 20 kr
Rescued fruits Lajmonad (lime/mynta), Päron/citron, Lycklig (svarta bär/citrus) eller apelsin 39 kr
Englamust eko äpple liten (25 cl) 39 kr / stor (100 cl) 99 kr
Syster Sur kombucha 55 kr
Chaufföröl från Lokal Surdegsbageri alkoholfri 55 kr

Allergier och specialkost
Allt som bakas här kan innehålla spår av nötter och mandel (ej jordnöt). De allra flesta bröd är fria från animaliska ingredienser som laktos och ägg. Vi kan erbjuda laktos- och glutenfria smörgåsar och fikabröd från Kullagårdens Glutenfria Stenugnsbageri. Flera av våra söta bakverk bakas utan vetemjöl. Vi gör vårt bästa för att det ska finnas alternativ för alla!

%d bloggare gillar detta: